【日本のタイ業界】タイ料理ヒストリー 日本にあるタイ料理店の歴史③ ・パクチーブームについて ・ホットモットでガパオ弁当 ・ガパオが入っていない『ガパオ焼きそば』について ・マッサマンカレー（タイ南部カレー）の人気につい…

【日本のタイ業界】タイ料理ヒストリー 日本にあるタイ料理店の歴史② ・タイ料理店が増えたきっかけ ・タイ料理店のやり方と食材の仕入れ方 ・屋台式のタイ料理店が増えた理由     （2016年8月16日…

タイ料理ヒストリー 日本にあるタイ料理店の歴史① ・成功しているタイ料理店の特徴 ・80年代～90年代のタイ料理店の特徴 ・2000年から始まったタイフェスティバル （2016年8月16日　文・写真／遠藤誠） 遠藤誠プロ…

美味しいタイ料理店はどこですか？と毎日のように聞かれます。 僕は5つ大事なことがあると考えています。 1.食べるメニュー 2.食べる順番 3.一緒に行く人 4.当日近くの席にいる人 5.対応するお店の担当者 看板オーナー…

日本の皆さんにタイ料理を伝える『タイ料理の専門書』を今年も作ります。 日本人全員がタイ料理を食べたことがあるところまでにしたいと思います。 FACEBOOKページがありますので、 「いいね！」や「シェア」で応援よろしくお…

タイフェスティバルの人気店　タイ料理店サワディーの染谷茂社長を紹介します。 染谷茂社長といえば、奥様のノンヌットさんを忘れてはいけないですね。 みなさん、きっとどこかで見ているはずです。 タイの山岳民族の衣装を着たり、 …

おかげさまでご好評を頂いているタイ料理専門のガイドブック『タイレストランガイド』を今年も発行する運びになりました。今年はタイ料理の王宮料理とタイのワインを特集することで、より多くの日本人の皆様にタイ料理のさらなる魅力を知…

แบบฟอร์มลงทะเบียนหางานตำแหน่งพ่อครัว สำหรับร้านอาหารไทยในญี่ปุ่น สมัครได้ทางลิ้งค์นี้เลย http://goo.gl/forms/V…

タイ料理店とタイマッサージ店向けのマイナンバー対策セミナー 日本にある1,300店のタイ料理店で社会保険に入っているタイ料理店は、僕の感覚では半分くらいです。 そのなかでタイ人のコックさんを加入させている店はもっと少ない…

ขายร้านอาหารไทยที่ีคังดะ สถานีคังดะ ชั้นหนึ่ง ร้านอาหารไทยและบาร์ไทยหรูหรา ดูดีมีระดับ มีเบนโตขายตอนเที่ยงขายด…

タイ料理店 売ります 神田駅　1階　きれいなタイ料理レストラン＆BAR　ランチと弁当の需要多し！ 24時間営業OK ［場所］千代田区内神田2丁目 ［交通］山手線「神田」5分 ［階数・面積］1階・14坪 ［家賃］270,0…

タイ人のコックさん、ホールスタッフはワイワイタイランドで簡単に集まります。 成功例は東京以外の静岡、大坂、茨城、愛知でもあります。 月刊ワイワイタイランド誌は日本国内のタイ料理店、タイマッサージ店、タイパブ、日本語学校、…

いまタイ業界のイチオシ商品は『ソムオー』です。 2015年7月31日（金）18時からタイ王国大使館でソムオーナイトが開催されました。 ソムオーを使ったタイ料理とデザートを披露する会です。 いま東京で勢いのあるタイ料理店が…

大手町のフレッシュネスバーガーでパクチー入りのバーガーを食べました。 トムヤムクン風味のパクチーソースの味付けです。 グリーンカレースープには日本国産のパクチーが入っています。 シンハービールも飲みました。 タイ料理店以…