【タイ料理】ベーグル&ベーグルがグリーンカレーとガパオのベーグルを発売


2015年3月26日。渋谷区初台のベーグル&ベーグルを運営する株式会社ドリームコーポレーション(本社/東京都渋谷区初台2-5-8 西新宿豊国ビル2F)さんから「タイ料理をはさんだベーグルを作りました」と連絡が来ました。

さっそく訪問し開発をしたマーケティング部の林浩子部長と広報・商品企画担当の田中健介氏に話を伺いました。

2015年5月から発売の2品は『ベーグル グリーンカレーチキンサンド』と『ベーグル ガパオサンド』です。

▼『ベーグル グリーンカレーチキンサンド』は鶏肉を1日煮込んでグリーンカレーの味がよく染み込んでいる
ベーグル グリーンカレーチキンサンドbyBAGEL&BAGEL

▼『ベーグル ガパオサンド』は辛さもありタイ人も喜ぶ納得の味となっている。合格だ!
ベーグル ガパオサンドbyBAGEL&BAGLE

『ベーグル ガパオサンド』はタイ本場で人気の目玉焼きガパオ(タイ語でガパオ・カイダーオ)になっていて本格的な味。

ワイワイタイランド社のタイ人にも食べさせたところ、『これ大好き~』と絶賛。

試食した時間が18時で、お腹がすいていたからという理由だけではないです。

タイ人が納得のベーグル&ベーグルのタイ料理シリーズベーグル。

アロイ!

またこれでタイ料理が身近になりました。

日本でタイ文化普及がどんどん広がっています。

▼『ベーグル グリーンカレーチキンサンド』と『ベーグル ガパオサンド』を開発した株式会社ドリームコーポレーションの皆さん(左三人)と遠藤誠(右)
ベーグル&ベーグルwith遠藤誠

(2015年3月27日 文・写真/遠藤誠)

遠藤誠プロフィール
タイ王国伝道師。1987年よりタイコミュニティーに携わったことからタイ専門情報誌「月刊ワイワイタイランド」を創刊。タイの笑顔を求めて旅をしながら写真を撮り続ける。ローカルグルメや非日常の体験などこだわりのある旅の楽しみ方を発信するタイ専門のトラベル・ジャーナリストでもある。雑誌、新聞、ウェブサイトなどへの寄稿、講演などを通して、新たなタイの旅先の提案をしている。毎月「月刊ワイワイタイランド」で最新の写真と面白い旅先の紹介を見ることができる。


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遠藤誠。愛称エンディ。タイ王国専門ジャーナリスト。1987年よりタイコミュニティーに携わったことからタイ専門情報誌「月刊ワイワイタイランド」を創刊。タイの笑顔を求めて旅をしながら写真を撮り続ける。ローカルグルメや非日常の体験などこだわりのある旅の楽しみ方を発信するタイ専門のトラベル・ジャーナリストでもある。雑誌、新聞、テレビ、ラジオ、ユーチューブ、ウェブサイトなどへの寄稿、講演などを通して、新たなタイの旅先の提案をしている。毎月「月刊ワイワイタイランド」で最新の写真と面白い旅先の紹介を見ることができる。