日本の皆さんにタイ料理を伝える『タイ料理の専門書』を今年も作ります。 日本人全員がタイ料理を食べたことがあるところまでにしたいと思います。 FACEBOOKページがありますので、 「いいね！」や「シェア」で応援よろしくお…

タイフェスティバルの人気店　タイ料理店サワディーの染谷茂社長を紹介します。 染谷茂社長といえば、奥様のノンヌットさんを忘れてはいけないですね。 みなさん、きっとどこかで見ているはずです。 タイの山岳民族の衣装を着たり、 …

おかげさまでご好評を頂いているタイ料理専門のガイドブック『タイレストランガイド』を今年も発行する運びになりました。今年はタイ料理の王宮料理とタイのワインを特集することで、より多くの日本人の皆様にタイ料理のさらなる魅力を知…

今日は宮城県のタイ業界を訪問です。 まずは仙台駅前のパルコにあるマンゴーツリーに行ってみます。 11時オープンなので10時40分に仙台駅着の新幹線です。 仙台の皆さん、急に訪問するかもしれないのでよろしくお願いします。 …

2015年10月3日にタイ王国ビジネス交流会のスペシャル編をしました。 タイからデザイントイレの輸入もしている大塚さん、タイでEラーニングのビジネスをしたい関さん、そして僕でした。 この「タイ王国ビジネス交流会のスペシャ…

株式会社ワイワイタイランドはタイ人女性が日本人男性に気持ちを伝えるためのタイ語＆日本語LINEスタンプ「カノムちゃん」をリリースしました。 リリースした直後にタイ人女性から喜びのメッセージをいただきました。 ▼タイ人のス…

株式会社ワイワイタイランドは朝も昼も夜も頑張る男のためのタイ語LINEスタンプ「男の気持ち」をリリースしました。 どんな困難な問題にも負けないように、 自分の状況と気持ちを知ってもらい、 ピンチから這い上がって行くための…

あの婚活で有名なアエルの浦田ミカさんがワイワイタイランド社に来てくれました。 アエルはテレビや雑誌で度々取り上げられている新橋のある婚活スナックです。 僕は『タイに関するお役立ち情報』の宮沢哲ちゃんの紹介でオーナーの浦田…

タイ人を確実に集める方法があります。 とくにタイ人のタイ料理が調理できる人を集める場合には効果大です。 この方法で2ヶ月でタイ人の調理できる人とホールスタッフを合計22名採用できた事例もあります。 コックさん3名程度採用…

タイフェア渋谷が開催されます。 「渋谷のたまご」という渋谷区が企画するとても大きなイベントのなかで開催します。 フランス大使館、オランダ大使館、ブラジル大使館など世界の国が参加するイベントです。 会場は渋谷区役所です。 …

こんにちは。 映画「スターウォーズ」では、 「嫌な予感がする」（I have a bad feeling about this) っていうセリフがよく出てきます。 僕はこれが好きではないです。 なぜなら、 その後に必ず大…

「和民」がタイ料理に特化で大復活！となってほしい。 僕はワイワイタイランドでタイ人のタイ料理コックさんを集め、 「和民」の全店舗にタイ人の調理人を導入してタイ料理店に変わったほうが良いと思います。 東洋経済オンラインの『…

แบบฟอร์มลงทะเบียนหางานตำแหน่งพ่อครัว สำหรับร้านอาหารไทยในญี่ปุ่น สมัครได้ทางลิ้งค์นี้เลย http://goo.gl/forms/V…

タイ料理店とタイマッサージ店向けのマイナンバー対策セミナー 日本にある1,300店のタイ料理店で社会保険に入っているタイ料理店は、僕の感覚では半分くらいです。 そのなかでタイ人のコックさんを加入させている店はもっと少ない…